實踐綠色生活:環保飲食
2016年8月3日 - 我們在上一篇文章分享了在香港回收舊電器的方法。除減少家居廢物,我們亦可從減少廚餘方面著手,以確保環境可持續發展。廚餘是其中一個污染環境的廢物來源,佔堆填區約20%甲烷排放。在香港,堆填區每日處理約9,278公噸廢物,其中廚餘佔約36%(3,337公噸),是最大的廢物源頭種類。我們若積極參與廚餘回收,並從源頭減廢,定可解決此污染問題! 精明購物 到底怎樣減少廚餘?首先,我們可以減少購買或進食不必要份量的食材。成年男士平均每日需攝取約2,078卡路里,若要減少食物攝取量,應注意進食食物的卡路里仍足以支持您身體運作。同時,最好不要一次過購買大量新鮮食材,並確保能在食物過期前吃完以減少浪費。由於每個人身體所需的能量不同,決定節食前可先在此找出您每日所需吸收的卡路里份量,
作者: OKAY.com